Me encanta la gastronomía china y aquí os comparto los pasos a seguir para comer bien un XiaoLongBao siguiendo la tradición: preparar la salsa de soja y vinagre, el jengibre, posarlo sobre la cuchara y...

Shanghái es una ciudad enorme, por pudimos disfrutar de la rica y variada gastronomía china y también probamos comida japonesa y tailandesa. Estos son los 4 restaurantes que os recomendamos en diferentes lugares de la ciudad y para presupuestos variados.

El tren Maglev de levitación magnética une el centro de la ciudad con el Aeropuerto de Shanghái-Pudong (PVG). Los 30 kilómetros de distancia los recorre en apenas 8 minutos alcanzando los 431 km/h durante varios minutos. Os aseguramos que "todo pasa muy rápido".

El pasado mayo viajamos a China motivados en principio por temas profesionales, para acudir al CES Asia (Consumer Electronics Show) ya que Alfonso asistió el año pasado al CES Las Vegas y le pareció que

La tradición gastronómica china es muy amplia debido, entre otras cosas, al enorme tamaño del país y las propias diferencias culturales entre sus 22 provincias. En el mercado de Wangfujing nos animamos a probar escorpiones, ya que había mucha variedad de insectos.

Llegamos a Shanghái al aeropuerto de Hongqiao y volvimos por el de Pudong, así que tuvimos la oportunidad de ver los dos aeropuertos y muchos aviones para hacer fotos. El de PVG es enorme con 4 pistas y terminales en paralelo perfectas para disfrutar del spotting.

El CES (Consumer Electronics Show) es la feria de electrónica y tecnología más grande del mundo que se organiza cada año a comienzos de enero en Las Vegas. Este año celebraba su primera edición del CES Asia en Shanghái, así que nos pareció la excusa perfecta para viajar hasta China.

Fotos de los aviones en las pistas del Aeropuerto de Pekín. Por primera vez pude ver el nuevo Boeing 787 Dreamliner, el avión más moderno del mercado. También fotografiamos el enorme Airbus A380 y otros aviones intercontinentales como Airbus A330 o Boeing 777 y 787. Un aeropuerto con mucho movimiento de aeronaves.

Viendo las 24 horas de Le Mans recordamos la proyección que vimos en el stand de Audi en el CES Asia sobre la tecnología de luces láser. Un vídeo impresionante que explica la evolución de esta tecnología.

Pasos a seguir para solicitar el visado para viajar a la República Popular China. Desde su página web hay que rellenar un formulario, imprimirlo, firmarlo y presentarlo en la embajada o enviarlo por correo postal. Os contamos el proceso y alguno detalles importantes a tener en cuenta.